به گزارش الوند، با فرا رسیدن فصل بهار و آغاز رویش انواع قارچها در طبیعت، موارد مسمومیت ناشی از مصرف قارچهای خودرو در کشور افزایش مییابد.
عفتالسادات میرمعینی در جمع خبرنگاران، با هشدار درباره خطرات جدی مصرف این قارچها، اظهار کرد: تجربه سالهای گذشته نشان داده است که بیتوجهی به هشدارهای بهداشتی میتواند منجر به مسمومیتهای شدید و در مواردی مرگ شود.
وی با تأکید بر دشواری تشخیص قارچ خوراکی از نوع سمی، بیان کرد: ظاهر قارچ، رنگ، بو، قوام، یا باورهای سنتی مانند تغییر نکردن رنگ قارچ هنگام تماس با قاشق، وجود حشرات روی آن، مصرف توسط پرندگان یا محل رشد کنار سنگ، هیچکدام معیار علمی برای تشخیص ایمنی قارچ نیست.
میرمعینی انواع قارچهای سمی را به دو گروه تقسیم کرد و افزود: دسته اول قارچهای سریعالاثر هستند که یک تا دو ساعت پس از مصرف علائم مسمومیت ایجاد میکنند؛ دسته دوم دیراثر بوده و نشانههای مسمومیت آنها ۶ تا ۲۴ ساعت بعد بروز میکند.
وی عنوان کرد: علائم مسمومیت در دو سطح مشاهده میشود؛ علائم خفیف شامل درد شکم، تهوع، استفراغ و اسهال است و در موارد شدید، تب، افزایش ضربان قلب، خشکی دهان، سرگیجه، تاری دید و حتی تشنج بروز میکند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان با تأکید بر لزوم مراجعه فوری فرد مسموم به مراکز درمانی، اظهار کرد: اگر فرد هوشیار باشد، ایجاد استفراغ میتواند به کاهش جذب سم کمک کند، اما در صورت کاهش سطح هوشیاری، انتقال نمونهای از قارچ مصرفشده به بیمارستان برای شناسایی نوع سم اهمیت زیادی دارد.
میرمعینی در پایان بهترین راه پیشگیری را پرهیز کامل از مصرف قارچهای خودرو و فلهای عنوان کرد و گفت: تهیه قارچ از فروشگاههای معتبر و بستهبندیشده که تحت نظارت سازمانهای بهداشتی قرار دارند، تنها روش امن برای مصرف قارچ است.